• 辣椒油树脂

    辣椒油树脂 以优质辣椒为原料,经提取、精制而成的天然调味剂。产品味感纯正,极其辛烈,保持辣椒本身固有的色、香、味。广泛应用于含辣味食品、调料的调味以及餐厅、家庭烹饪的佐料。 普通水溶、油溶辣椒油树脂 产品为暗红色液体,分别溶解于水和油。 脱色水溶辣椒油树脂 由辣椒油树脂脱色而成,产品为无色透明液体,可很好地分散于水中,使用方便。 脱色油溶辣椒油树脂  由辣椒油树脂脱色而成,产品为无色透明液体,可很好地分散于油中,广泛应用于精细食品中。 粉状辣椒油树脂  产品为浅红色粉末状,在水中有很好的分散效果。

  • 花椒提取物

    花椒提取物 生产工艺:以甘肃武都、四川金阳等地的优质花椒果皮为原料,利用超临界CO2萃取,产出无溶剂残留、风味稳定的产品。 产品种类:花椒油树脂、花椒精油、油溶花椒油、水溶花椒油等。 产品主推规格 名称 规格型号 麻素(‰) 产品特点 红花椒油 M130 ≥16.5 椒香浓郁,麻味持久,宜稀释后使用 M150 ≥50 口感天然,可任意比例加油稀释 M180 ≥140 味厚重,香气持久 青花椒油 M130 ≥16.5 特有青花椒香气,麻味持久,宜稀释后使用 M150 ≥50 口感天然,香气特异,可任意比例加油稀释 M180 ≥140 优质青花椒为原料,香型天然 水溶花椒油 水溶M150 ≥50 口感天然,香气特异,水分散性良好 红花椒精油 —— 有浓烈的芳香和花椒特有的香气 青花椒精油 —— 我公司提供根据客户要求量身定制差异化产品服务    主要用途:产品具有花椒特有的香气和麻味,广泛应用于肉制品、休闲食品、方便食品、餐饮;同时亦可用于咸味香精的调香、酱料、酱腌菜、速冻、膨化、海鲜等食品中。

  • 黑胡椒提取物

    黑胡椒提取物 黑胡椒精油 以斯里兰卡等地的优质黑胡椒为原料,经水蒸汽蒸馏而成,呈无色至浅绿色油状澄明液体,具有胡椒所特有的香气,风味醇香浑厚。广泛应用于咸味香精的香原料和日化香精的香原料等。 名称 项目 指标 黑胡椒精油 外观 无色至浅绿色油状液体 气味 具有黑胡椒特有香气 相对密度(25℃)/(g/cm3) 0.8700~0.9500 折光指数(20℃)  1.4800~1.5500 砷(以As计)/(mg/kg) ≤2 铅(以Pb计)/(mg/kg)    ≤1 黑胡椒油树脂 以斯里兰卡等地的优质黑胡椒为原料经提取而得,呈橄榄绿色或淡褐橄榄色膏状物,具有黑胡椒特有的香气和辛辣味。可作为食用香料,用于香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。 名称 项目 指标 黑胡椒油树脂 外观 深褐色膏状液体 胡椒碱含量 /(%) > 40 挥发性精油含量/(ml/100g) >20 砷(以AS计)/(mg/kg) < 3 重金属(以Pb计)/(mg/kg) <30 总有机溶剂残留量/(mg/kg) <25

  • 姜提取物

    姜提取物 生姜精油 以姜块茎经水蒸气蒸馏或超临界CO2萃取得到的精油。产品为红色澄明液体,具有姜的芳香。溶于油,有抗氧化作用。广泛应用于食用香料,是蛋糕、曲奇饼干、含醇饮料、各种香精的良好调味料。 名称 项目 指标 生姜精油 感官 红色澄明油状液体,具有姜特有芳香气味 相对密度(25/25℃) 0.870~0.882 折光指数(20℃) 1.488~1.494 旋光度(20℃) -28°~-45° 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10 姜油树脂 由姜块茎经提取精制而成,产品为褐色液体。具有姜的芳香和浓烈的姜辣味,溶于油。是肉制品、食品、饮料良好的辛香料。 名称 项目 指标 姜油树脂 感官 褐色粘稠体,具有典型的干姜气味 挥发油含量/(ml/100g) ≥30 残留溶剂/(mg/kg) ≤30 砷/(mg/kg) ≤3 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10

  • 姜黄油

    姜黄油 由姜黄的根茎经提取、精制而成,外观为浅黄色油性透亮液体,具有特殊香辛气。有行气、活血、止痛之功效,可作为医药中间体、保健品原料及食品着色剂。 名称 项目 指标 姜黄油 外观 棕红色至黑色液体、无杂质、无沉淀 色价 425nm ≤15 溶残 ≤25 mg/kg 砷(以As计) ≤3 mg/kg 铅(Pb) ≤5 mg/kg

  • 茴香提取物

    茴香提取物  茴香精油  以八角茴香为原料经超临界提取或水蒸气蒸馏得到的精油。为无色透明或淡黄色液体,有茴香脑香气和甜味,易溶于乙醇、乙醚和氯仿。广泛应用于食品香料行业,是烘烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等的良好增香、增味剂。 名称 项目 指标 茴香精油 感官 无色至浅橘红色油状液体,具有典型八角香气 相对密度(20/20℃) 0.980~0.992 折射率(25℃) 1.5530~1.5600 旋光度(20℃) -2°~+1° 茴香油树脂   以八角茴香提取物精制而成的油树脂。产品为红褐色油状液体,有茴香脑香气和甜味,易溶于油。广泛应用于食品、食用香料行业,是熟食、肉类食品和肉类调味料良好的添加剂。 名称 项目 指标 茴香油树脂 感官 深绿色油状液体,流动性好,具有典型的八角甜香气味 挥发性精油含量/(ml/100g) ≥40 残留溶剂/(mg/kg) ≤25 砷/(mg/kg) ≤3 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10

  • 孜然提取物

    孜然提取物 孜然精油  以优质孜然种子为原料,经水蒸气蒸馏或超临界CO2萃取而成,产品为无色或淡绿色油状液体,具有孜然特有的香气,溶于油。是熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤类食品的良好调味料。 名称 项目 指标 孜然精油 折光指数(20℃) 1.4720~1.4920 相对密度(20℃) 0.9120~0.9620 酸值/﹙mgKOH/g﹚  ≤20 砷(以As计)/(mg/kg) ≤2 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10 孜然油树脂  以优质孜然种子为原料经提取精制而成,为墨绿色油状液体,具有孜然特有的味道,溶于油。广泛应用于食品添加剂、调味品等领域。 名称 项目 指标 孜然油树脂 感官 棕褐色油状液体,具有浓郁持久的孜然清香风味 挥发油含量/(ml/100g) ≥10 总有机溶剂残留量/(mg/kg) ≤25

  • 大蒜提取物

    大蒜提取物 大蒜精油 以大蒜为原料经水蒸气蒸馏而成。产品为黄色或橘红色澄明液体,具有强烈刺激气味和蒜的辛辣味,溶于油。广泛应用于香料、调味料领域。主要供沙司、肉糜等增香调味,调配肉香、海鲜和辛香类香精。 名称 项目 指标 大蒜精油 折光指数 (20℃) 1.550~1.580 相对密度 (25/25℃) 1.050~1.095 酸值/﹙mgKOH/g﹚  ≤20 砷(以As计)/(mg/kg) ≤2 铅(以Pb计)/(mg/kg)   ≤10 大蒜油树脂 由大蒜提取精制而成,产品为褐色或黑色膏状油树脂,具有强烈刺激气味和蒜的辛辣味,溶于油。广泛应用于调味品行业,是肉类产品、香肠、榨菜的良好调味料。 名称 项目 指标 孜然油树脂 感官 棕褐色油状液体,具有浓郁持久的孜然清香风味 挥发油含量/(ml/100g) ≥10 总有机溶剂残留量/(mg/kg) ≤25

  • 小茴香提取物

    小茴香提取物 小茴香精油 以优质小茴香成熟果实为原料,经水蒸气蒸馏而成,产品为淡黄色油状液体,具有小茴香特有的香气,易溶于油。广泛用于食品、调味品及香精香料行业。 小茴香油树脂 以小茴香成熟果实经粉碎后精制而成,易溶于乙醇、乙醚和氯仿。广泛用于食用香料行业。 名称 项目 指标 小茴香油树脂 折光指数(20℃) 1.4820~1.4960 相对密度(20℃) 0.9140~0.9340 酸值/﹙mgKOH/g﹚  ≤ 20 砷(以As计)/(mg/kg) ≤2 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10

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